ゼンブヌードルって体に良さそうだけど、実際に食べてみてガッカリしたり、続けにくい点があったらどうしよう？購入前にデメリットもちゃんと知っておきたい。
そう思う方もいるかもしれません。
ゼンブヌードルには価格や食感に独特のクセがあるなど、いくつかのデメリットはありますが、工夫次第で十分カバーできます。
この記事では、ゼンブヌードルの主なデメリットやおすすめしない人の特徴、そしてそれらを補うための食べ方や組み合わせ方法について詳しく紹介します。
ゼンブヌードルは意味ないのか気になる方は以下の記事で解説しています。
ゼンブヌードルは意味ない？効果がないと感じる理由など徹底解説！
ゼンブヌードルのデメリット
グルテンフリーだけど完全栄養ではない
ゼンブヌードルは黄えんどう豆のみを使用し、小麦を使わない点が魅力です。たんぱく質や食物繊維が豊富ですが、ビタミンB群や鉄分など一部の栄養は不足しています。主食としては優秀ですが、完全食とは言い難く、他の食材と組み合わせてバランスを取る必要があります。野菜を添えたり、肉や魚を加えたりして栄養を補う工夫が求められます。グルテンフリーというだけで万能と思い込むのは危険で、食事全体の設計を意識しなければ、栄養の偏りを招く可能性があります。健康的な選択を目指すなら、多様な食品と組み合わせて摂取することが大切です。
豆由来の食物繊維でお腹がゆるくなる人も
ゼンブヌードルに含まれる食物繊維は、豆特有の水溶性と不溶性のバランスが特徴です。しかし、腸が敏感な人にとっては刺激が強すぎる場合もあります。人によってはお腹が張ったり、ゆるくなったりと消化に負担を感じることもあります。特に食物繊維に慣れていない人が急に大量に摂取すると、お腹の調子を崩しやすくなります。初めて食べる際は量を控えめにし、少しずつ慣らしたり、水分を多めに取ったりする工夫が効果的です。健康のための選択が逆効果にならないよう、体調の変化には注意しましょう。
アレルギーや体質によっては注意が必要
ゼンブヌードルは黄えんどう豆を原料にしているため、豆類にアレルギーがある人には向きません。豆アレルギーは意外と見落とされがちですが、重篤な症状を引き起こす可能性もあります。また、豆を食べると胃がもたれたり、ガスが溜まりやすい体質の人もいます。健康志向の食品であっても、体質に合わなければかえって不快感につながることもあります。原材料をしっかり確認したり、体に異変がないか観察したりといった配慮が大切です。初めて食べるときは少量にして様子を見るのが安心です。
ゼンブヌードルは体に悪いのか気になる方は以下の記事で解説しています。
麺がくっつきやすい
ゼンブヌードルは小麦を使っていないため、茹でたときに麺がくっつきやすい傾向があります。とくに冷やし麺にするとダマになったり、ほぐれにくくなったりすることがあります。通常のパスタとは違い、茹でたあとの扱いに少し工夫が必要です。茹で時間を守ったり、オリーブオイルを少量絡めたりすることで、麺の滑りをよくすることができます。水でしっかり洗ってヌメリを落としたり、すぐに調理に使ったりすることも大切です。調理に慣れれば問題ありませんが、最初は少し扱いにくく感じるかもしれません。
ゼンブヌードルのデメリットをカバーする食べ方の工夫
茹で方のコツでベタつきを防ぐ方法
ゼンブヌードルは小麦不使用のため、茹でると麺がくっつきやすくなります。まずはたっぷりの水を沸かし、麺をパラパラとほぐしながら投入しましょう。茹でている間も箸で軽く混ぜたり、時間通りにザルにあげたりするだけでも仕上がりが違います。茹で上がったらすぐに冷水でしっかり洗ったり、水を切ったあとに少量の油を絡めたりすると、麺がベタつきにくくなります。時間が経つと麺がくっつきやすくなるため、茹でたらすぐ調理するのもポイントです。調理のひと手間で食感が大きく変わるので、ぜひ試してみてください。
味が気になる人向け！美味しく食べるアレンジレシピ
ゼンブヌードルは豆独特の風味があり、苦手に感じる人もいます。そんなときは香りの強い調味料や具材を使うと、クセが和らぎやすくなります。たとえばガーリックオイルで炒めたり、トマトソースで煮込んだりするだけでも風味が変わります。カレー粉やナンプラーなどを加えたり、味の濃い食材と合わせたりするのもおすすめです。また、冷製パスタとして使えば、豆の香りが目立ちにくくなります。ごまダレと和えたり、ツナやキムチをトッピングしたりと工夫すれば、食べ応えもアップします。アレンジ次第で飽きずに楽しめます。
不足しがちな栄養素を補う食材と組み合わせ
ゼンブヌードルはたんぱく質や食物繊維は豊富ですが、ビタミンB群や鉄分などが不足しがちです。たとえば、ほうれん草やブロッコリーを添えたり、卵やチーズを加えたりすることで栄養バランスが整います。サバ缶や鶏むね肉を加えたり、ナッツやアボカドをトッピングしたりするのも効果的です。豆だけに頼らず、動物性たんぱく質や緑黄色野菜を組み合わせることで、より満足度の高い一皿になります。彩りも良くなり、見た目も食欲もアップするのが嬉しいポイントです。バランスのとれた食事で、健康もおいしさも両立させましょう。
ゼンブヌードルは痩せる効果もあります。
気になる方は以下の記事で解説しています。
ゼンブヌードルが痩せる理由を紹介！効果があるのは低糖質だから！
ゼンブヌードルはこんな人におすすめしない
コスト重視で安く済ませたい人
ゼンブヌードルは高たんぱく・低糖質などのメリットがありますが、価格はやや高めに設定されています。一般的な乾麺やパスタと比較すると、1食あたりのコストが倍近くになることもあります。とにかく安さを重視したり、毎日の食費を抑えたい人にとっては、継続的に取り入れるのが難しいかもしれません。節約のために大量購入したり、業務スーパーを活用したりするスタイルには向きません。健康志向や食生活を見直したい人には魅力的ですが、価格面でのハードルは感じる人が多いでしょう。
一般的な麺の食感や味に強いこだわりがある人
ゼンブヌードルは豆100％で作られているため、独特の香りやもっちりした食感があります。これが「普通のパスタとは違う」と感じたり、いつものラーメンやうどんに慣れていたりする人には、違和感があるかもしれません。特に食感にこだわる人は、ツルツルとした喉越しが足りないと感じたり、食後の満足感が薄く感じたりすることもあります。最初の一口で好みが分かれるため、一般的な麺に強いこだわりがある方には慎重な選択が必要です。風味も大豆特有なので、慣れが必要になります。
一品で完結する食事を求めている人
ゼンブヌードルは栄養豊富ではありますが、完全食というわけではありません。野菜や肉類をプラスしないと、ビタミンやミネラルが不足しがちです。一皿で満足したい人や、手軽に済ませたい人にとっては、トッピングや副菜の用意が手間に感じるかもしれません。具なしで食べたり、調理を簡素化したりすると、栄養面でも満足度でも物足りなくなります。料理全体で栄養バランスを考える必要があるため、料理を最小限にしたい方には少し面倒に感じる場面もあるでしょう。
ゼンブヌードルのデメリットもあるがメリットも多い
ゼンブヌードルには、価格や独特の風味など、いくつかのデメリットがあります。とはいえ、高たんぱくで低糖質、グルテンフリーで小麦アレルギーにも対応している点は、他の麺類にはない大きな魅力です。無添加なので、健康志向の人や食生活を見直したい人にぴったりです。調理の工夫次第で美味しく仕上げたり、食材を組み合わせたりすれば、満足感もアップします。デメリットを理解したうえで使い方を工夫すれば、ゼンブヌードルの良さを実感できるはずです。うまく取り入れて、自分に合った使い方を見つけましょう。
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ゼンブヌードルが気になる方は以下の記事をご覧ください。
ゼンブヌードルが632円で始められる！お試しモニターの手続き方法など徹底解説！
